严抓疫情防控,坚守手工酿造,心心酒业有序复工复产

时间:2020-03-02 09:30 浏览次数:

3月2日,心酒酿造车间生产正式复工,车间里蒸汽弥漫,酒香扑鼻,工人师傅戴好口罩,车间一派繁忙景象,2020年度浓香酒生产、取酒活动正在热火朝天地进行。为复工安全,公司进行了周到细致的安排,确保安全的前提下科学释放产能。

窖乃酒之魂。对心酒人来说,窖池是宝贝。如果不每天养护,封窖泥就会出现失水、干裂、变形,从而影响窖内母糟发酵生香,对酒的产质量都有很大影响。无论在什么情况下,心酒人都会悉心守护好这些窖池。

一年之计在于春,当前也是心酒酿造春酿美酒的时节。几十年来,心酒人遵循“秋收,冬藏,春出酒”的酿酒自然规律和哲学,采用最好的秋收原粮,经过整个冬天的酝酿后,在春天酿制成为稀少珍贵的春酒。心心酒业有序复工复产为2020年的春酿酿造提供了保障。

 

关键时刻,心酒作为济宁市酒业的龙头企业,要起到带头示范作用,要更好地做好疫情防控和生产经营两项工作,两项工作都不能偏废,以此来回报党委、政府的关心爱护,更好地回馈社会。全公司要以实际行动,负起责任,担当有为,坚决打赢防疫和经济双重战役。